Сніданок з сосисок і яєць
(покроковий рецепт з фото)
Такий сніданок можна подати у вихідні. Він порційний. Підходить навіть для сніданку в ліжко. Дуже смачно, трохи гостро і ароматно.
Обсмажте сосиски з цибулею, додайте бульйону, борошна для загустіння, спеції. Потім викладіть в порційні формочки і вбийте зверху яйце. Запечіть в духовці до готовності яйця і подавайте.
- Сосиски - 5 штук
- Томатна паста - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 20 мілілітрів
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
- Яйце - 5 штук
- Вода або бульйон - 200 мілілітрів
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
Розігріваємо сководору. Додаємо масло. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.
Додайте нарізані сосиски. Мої сосиски досить великі. Я їх порізала навпіл.
Додайте суху борошно. Обсмажте її на маслі. Коли мука почне пінитися, влийте воду.
Додайте спеції, томатну пасуть. Перемішайте. Додайте сіль і чорний мелений перець.
Дайте масі закипіти. Помішуйте. Доведіть до смаку і вимикайте.
У кожну формочку (чашку) викладіть по 2 ст. Ложки отриманої суміші.
У кожну вбийте по 1 яйцю. У кожну кладемо по маленькому шматочку вершкового масла.
Акуратно переставте формочки на деко. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте в духовці близько 10 хвилин.
Подайте до столу відразу, гарячим.
