Смажений нут
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся рецептом смаженого нуту. Це смачна і корисна закуска, яку можна приготувати всього за півгодини. Смажений нут - відмінна заміна попкорну, яким можна похрумтіти під час перегляду фільму.
Нижче я дам покроковий опис, як приготувати смажений нут. В процесі обсмажування нут зменшується, тому рекомендую вибирати сорт великого розміру. Спеції підбирайте на свій смак, можна навіть зробити солодкий варіант.
- Гайка - 100 грам
- Масло рослинне - 1/2 Ст. Ложки (для смаження)
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
- Паприка копчена - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Замочіть нут в холодній воді на ніч.
Злийте воду, промийте нут і ретельно обсушити.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Обсмажте нут з маслом, періодично помішуючи. Це займе приблизно 15-20 хвилин.
Коли нут придбає тонку хрустку скоринку, додайте спеції. Перемішайте, обсмажуйте ще 5 хвилин.
Смажений нут готовий, смачного!
