Смачне картопляне пюре
(покроковий рецепт з фото)
Немає кращого гарніру, ніж картопля. І хороша вона в будь-якому вигляді! Особливо відмінно підходить до м'ясних, рибним або овочевим блюдам пюре. Рекомендую рецепт смачного картопляного пюре на замітку!
Щоб приготувати смачну картопляне пюре, не треба багато сил, потрібна лише хороша картопля. Я люблю жовту, адже вона розварюється добре. Щоб зробити пюре смачніше і ніжніше, додайте сир і масло, замість сметани можете додати молока. Ще непогано б додати зелені подрібненої, наприклад - кропу.
- Картопля - 1 кілограм
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Вершковий сир - 2 Ст. Ложки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Картоплю очистіть і поріжте на середні шматочки.
Викладіть в каструлю, залийте водою так, щоб покривало картоплю, але не надто. Дайте закипіти, підсолити, потім варіть на невеликому вогні хвилин 15-20.
Викладіть в каструлю, залийте водою так, щоб покривало картоплю, але не надто. Дайте закипіти, підсолити, потім варіть на невеликому вогні хвилин 15-20.
Коли картопля зварилася, злийте з неї воду (але півсклянки залиште). Розімніть гарненько картоплю в пюре з вершковим маслом.
Потім додайте сметану і сир вершковий, перемішайте і посоліть за смаком. Якщо занадто щільне пюре, додайте воду з-під відвареної картоплі.
Готове смачне картопляне пюре подавати можете з будь-якими стравами. Смачного!
