Смачне картопляне пюре
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Немає кращого гарніру, ніж картопля. І хороша вона в будь-якому вигляді! Особливо відмінно підходить до м'ясних, рибним або овочевим блюдам пюре. Рекомендую рецепт смачного картопляного пюре на замітку!
Опис приготування:
Щоб приготувати смачну картопляне пюре, не треба багато сил, потрібна лише хороша картопля. Я люблю жовту, адже вона розварюється добре. Щоб зробити пюре смачніше і ніжніше, додайте сир і масло, замість сметани можете додати молока. Ще непогано б додати зелені подрібненої, наприклад - кропу.
- Картопля - 1 кілограм
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Вершковий сир - 2 Ст. Ложки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Картоплю очистіть і поріжте на середні шматочки.
Викладіть в каструлю, залийте водою так, щоб покривало картоплю, але не надто. Дайте закипіти, підсолити, потім варіть на невеликому вогні хвилин 15-20.
Викладіть в каструлю, залийте водою так, щоб покривало картоплю, але не надто. Дайте закипіти, підсолити, потім варіть на невеликому вогні хвилин 15-20.
Коли картопля зварилася, злийте з неї воду (але півсклянки залиште). Розімніть гарненько картоплю в пюре з вершковим маслом.
Потім додайте сметану і сир вершковий, перемішайте і посоліть за смаком. Якщо занадто щільне пюре, додайте воду з-під відвареної картоплі.
Готове смачне картопляне пюре подавати можете з будь-якими стравами. Смачного!
