Сирне печиво «куточки»
(покроковий рецепт з фото)
Шанувальникам простий, корисної та швидкої домашньої випічки можу порекомендувати на замітку класний рецепт апетитного печива для дітей і дорослих. Відмінний варіант на десерт до чаю. Спробуйте!
Хочу поділитися з вами цікавою і нескладної ідеєю, як приготувати сирне печиво "куточки" з цукром. Тісто виходить дуже м'яким, так що навіть малюки із задоволенням зможуть працювати на кухні. Для аромату в цукор завжди можна додати ваніль або корицю, наприклад. Готові печива з'їдаються дуже швидко, так що не бійтеся робити велику порцію.
- Сир - 1 кілограм
- Вершкове масло - 250 грам
- Борошно - 800 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Цукор - 120 грам (приблизно)
- Сіль - 1 щіпка
1. У глибоку миску просійте борошно і натріть на тертці охолоджене вершкове масло.
2. Ретельно руками розімніть, щоб вийшла однорідна крихта. Додайте сіль і розпушувач.
3. Викладіть сир і перемішайте.
4. Готове тісто оберніть в плівку або поліетиленовий пакет і приберіть на півгодинки в холодильник.
5. Після того, як воно трохи зчепилося, розділіть на невеликі шматочки і скачайте з них кульки.
6. Цукор висипте в невелике блюдце.
7. Кожна кулька розкачайте тонко.
8. І умочіть в цукор однією стороною.
9. Тепер з'єднайте так, щоб цукор був всередині.
10. Потім повторіть процес в складеному вигляді.
11. У знову складіть.
12. Готові печеньки викладіть на деко, застелене пергаментом або килимком, і відправте в розігріту до 200 градусів духовку.
13. Випікайте сирне печиво близько 20-25 хвилин до рум'яності.
