Швидка піца на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 35 хв.
Хочете приготувати щось ситне, смачне і нескладне? Пропоную взяти на замітку майже безпрограшний варіант - рецепт приготування швидкої піци на кефірі.
Опис приготування:
Це практично універсальний варіант, як приготувати швидку піцу на кефірі. Вам буде потрібно мінімум інгредієнтів для тіста, а вже з начинкою можна фантазувати нескінченно. Єдиним обов'язковим компонентом можна назвати сир, а далі використовуйте всі, що є під рукою.
- Яйце - 1 штука
- Кефір - 1 Склянка
- Борошно - 1.5 склянки (може трохи більше)
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Сир - 200 грам
1. Тісто неймовірно просте і не вимагає особливих зусиль або навичок. Усе, що необхідно, - це кефір, борошно і яйце.
2. Вбийте яйце в невелику мисочку, додайте трохи солі і цукру. Збийте трохи виделкою.
3. Додайте кефір і активно перемішуйте, поки маса не стане однорідною. Всипте дрібку соду (гасити її не потрібно, якщо кефір досить кислий). При бажанні можна додати чайну ложку розпушувача.
4. Залишилося влити трішки олії без запаху і додати просіяне борошно. Замісити тісто без грудочок і з однорідною консистенцією.
5. Деко або форму для запікання змастіть невеликою кількістю масла або застеліть пергаментом. Розподіліть тісто. Потім викладіть трохи соусу (ідеальний варіант - це томатний соус з травами) і розподіліть рівним шаром начинку. Можна використовувати ковбасу, копченості, м'ясо, гриби або просто овочі, наприклад.
6. Посипте зверху сиром, і відправте лист в розігріту духовку. Залежно від начинки, випікайте піцу від 20 до 35 хвилин при середній температурі.
7. Коли швидка піца на кефірі в домашніх умовах буде готова, дайте їй трохи охолонути, а потім поріжте порційними шматочками. Перед подачею можна зверху посипати свіжою зеленню.
