Шашлик з телятини на грилі
(покроковий рецепт з фото)
У цьому рецепті я розповім, як приготувати шашлик з телятини на грилі. Таке блюдо можна легко приготувати в квартирних умовах прямо в духовці! Телятина виходить з ароматом справжнього шашлику!
Вихідні скінчилися, і виїхати на природу можливість є не у всіх. А шашличка поїсти іноді ну дуже хочеться! Розпалювати багаття на 7 поверсі - вельми проблематично. Тому я вирішила приготувати шашлик саме таким чином! Спробуйте і ви!
- Телятина - 1 кілограм
- Спеції - 2 Ст. Ложки
- Насіння гірчиці - 1 Ст. Ложка
Телятину нарізаємо на шматочки і посипаємо приправами з сіллю. Я використовувала насіння гірчиці, з ним шашличок "міцний" виходить.
Нанизуємо телятину на шампура через годину маринування. Включаємо духовку в режимі гриля. Виставляємо найбільшу температуру. Викладаємо шампура з телятиною на решітку. Вниз ставимо деко, щоб не забруднити жиром грубку. Температуру робимо мінімальну, протягом смаження перевертаємо телятину.
Телятина буде готова вже через 45 хвилин. Готовий шашличок подаємо зі свіжими овочами. Смачного!
