Рецепт Щука в сметані в духовці фото

Щука в сметані в духовці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти , Щука
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Романтична вечеря , Святковий обід
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 20 хв.

Для того, щоб щука вийшла дуже смачною, вам не потрібно нічого особливого, просто трохи спецій для аромату, крем, щоб риба була більш соковитою, і гарний настрій під час приготування.

Опис приготування:

Насправді готувати рибу, а особливо щуку, зовсім нескладно, вам потрібно знати тільки кілька простих правил, які допоможуть вам зробити дійсно приголомшливе блюдо. І сьогодні я хочу поділитися з вами своїм улюбленим рецептом і розповісти, як приготувати щуку в сметані в духовці. Тут немає абсолютно нічого складно, та й інгредієнтів не так вже й багато, все тільки найнеобхідніше. Сметана допомагаємо рибі не пересушувати при запіканні і залишатися соковитою, а спеції і лимон підкреслюють природний смак щуки. Ну і останнє, що я хочу відзначити - в духовці риба завжди виходить смачніше, ніж приготовлена ​​будь-яким іншим способом. От і все, що вам потрібно знати, якщо ви вирішили приготувати щуку в сметані в духовці в домашніх умовах, так що сміливо приступайте до справи і порадуйте своїх рідних неймовірно смачною рибкою.

  • Щука - 1 кілограм
  • Крем - 800 грам
  • Лимон - 1 штука
  • Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
  • Мускатний горіх - 1 щіпка
  • Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
щука в сметані в духовці - фото крок 1
Отже, акуратно розрізаємо у щуки черевце і витягаємо всі нутрощі, потім ретельно промиваємо рибу під холодною водою.
щука в сметані в духовці - фото крок 2
Натираємо щуку з усіх боків і всередині сіллю і перцем, залишаємо на 15 хвилин просочитися.
щука в сметані в духовці - фото крок 3
Після чого рясно змащуємо рибу вершковим маслом.
щука в сметані в духовці - фото крок 4
Потім встеляли форму для запікання фольгою і викладаємо в неї щуку. Ставимо рибу в розігріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин.
щука в сметані в духовці - фото крок 5
Потім дістаємо форму і заливаємо щуку рясно сметаною.
щука в сметані в духовці - фото крок 6
Накриваємо форму кришкою, зменшуємо температуру в духовці до 180 градусів і продовжуємо запікати рибу протягом 30-40 хвилин.
щука в сметані в духовці - фото крок 7
Після закінчення часу перекладаємо рибу на блюдо, посипаємо мускатним горіхом і поливаємо лимонним соком.
щука в сметані в духовці - фото крок 8
От і все, рибка готова, тепер прикрашаємо її свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти