Рецепт Щука в сметані в духовці фото

Щука в сметані в духовці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти, Щука
Дієтичне харчування
На обід, На вечерю, На святковий стіл, Романтична вечеря, Святковий обід
Гарячі страви

Для того, щоб щука вийшла дуже смачною, вам не потрібно нічого особливого, просто трохи спецій для аромату, крем, щоб риба була більш соковитою, і гарний настрій під час приготування.

Насправді готувати рибу, а особливо щуку, зовсім нескладно, вам потрібно знати тільки кілька простих правил, які допоможуть вам зробити дійсно приголомшливе блюдо. І сьогодні я хочу поділитися з вами своїм улюбленим рецептом і розповісти, як приготувати щуку в сметані в духовці. Тут немає абсолютно нічого складно, та й інгредієнтів не так вже й багато, все тільки найнеобхідніше. Сметана допомагаємо рибі не пересушувати при запіканні і залишатися соковитою, а спеції і лимон підкреслюють природний смак щуки. Ну і останнє, що я хочу відзначити - в духовці риба завжди виходить смачніше, ніж приготовлена ​​будь-яким іншим способом. От і все, що вам потрібно знати, якщо ви вирішили приготувати щуку в сметані в духовці в домашніх умовах, так що сміливо приступайте до справи і порадуйте своїх рідних неймовірно смачною рибкою.

  • Щука - 1 кілограм
  • Крем - 800 грам
  • Лимон - 1 штука
  • Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
  • Мускатний горіх - 1 щіпка
  • Перець чорний мелений - 1-2 Щепоток
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
щука в сметані в духовці - фото крок 1
Отже, акуратно розрізаємо у щуки черевце і витягаємо всі нутрощі, потім ретельно промиваємо рибу під холодною водою.
щука в сметані в духовці - фото крок 2
Натираємо щуку з усіх боків і всередині сіллю і перцем, залишаємо на 15 хвилин просочитися.
щука в сметані в духовці - фото крок 3
Після чого рясно змащуємо рибу вершковим маслом.
щука в сметані в духовці - фото крок 4
Потім встеляли форму для запікання фольгою і викладаємо в неї щуку. Ставимо рибу в розігріту до 220 градусів духовку на 10 хвилин.
щука в сметані в духовці - фото крок 5
Потім дістаємо форму і заливаємо щуку рясно сметаною.
щука в сметані в духовці - фото крок 6
Накриваємо форму кришкою, зменшуємо температуру в духовці до 180 градусів і продовжуємо запікати рибу протягом 30-40 хвилин.
щука в сметані в духовці - фото крок 7
Після закінчення часу перекладаємо рибу на блюдо, посипаємо мускатним горіхом і поливаємо лимонним соком.
щука в сметані в духовці - фото крок 8
От і все, рибка готова, тепер прикрашаємо її свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти