Салат зі спаржі з морквою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 25 хв.
Тим, хто любить спаржу, настійно рекомендую спробувати приготувати цей простий і неймовірно смачний салат. Крім спаржі, додається смажена з цибулею морква. Ну просто пальчики оближеш!
Опис приготування:
Перед вами - простий рецепт приготування салату з спаржі з морквою. Спаржу потрібно замочити в окропі на 3 годину, потім воду злити, а спаржу подрібнити і змішати з сіллю і перцем. Половину цибулини маринуємо в оцті. Решта цибулю подрібнюємо і обсмажуємо з тертою морквою на сковороді. З'єднуємо в салатниці всі інгредієнти, заправляємо салат майонезом і перемішуємо. Хай щастить!
- Спаржа суха - 200 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Майонез - 1 За смаком
- Сіль - 1 За смаком
- Перець червоний - 1 За смаком (мелений)
Суху спаржу попередньо заливаємо окропом і залишаємо на 3 годину.
Пол-цибулини подрібнюємо, обшпарюємо окропом і заливаємо оцтом на 7-8 хвилин.
Що залишився лук дрібно нарізаємо, морква трьом на крупній тертці.
Обсмажте цибулю і моркву на рослинному маслі.
З спаржі зливаємо воду і нарізаємо її дрібними шматочками, посолити і поперчити.
З'єднуємо всі інгредієнти в салатниці, заправляємо майонезом.
Смачного!
