Салат з відвареного буряка і часнику
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 15 хв.
Корисний, смачний і яскравий салат можна зробити лише з двох овочів. Розповім вам про рецепт, як приготувати салат з буряка і часнику. Заправте його майонезом або сметаною до смаку і подавайте.
Опис приготування:
Буряк для салату можете запекти в духовці або відварити. Часнику додайте на свій розсуд: одні люблять гострий салат, інші ж кладуть його зовсім небагато, щоб відчувався лише легкий присмак і аромат. Салат не варто заправляти заздалегідь, інакше він потече. Краще за 10 хвилин до подачі на стіл.
- Буряк - 4-5 штук
- Часник - 4 зубчики
- Майонез - За смаком
- Сіль - За смаком
1. Вимийте маленьку буряк, надішліть овочі в каструлю і залийте водою. Після закипання варіть буряк 40-60 хвилин, щоб вона легко проколює виделкою.
2. Готову буряк дістаньте і залиште на 10-15 хвилин, щоб вона охолола, потім очистіть від шкірки.
3. Натріть буряк на крупній тертці.
4. Очистіть часник і натріть його на дрібній тертці або пропустіть через прес.
5. Змішайте всі подрібнені інгредієнти, додайте сіль.
6. Додайте до салату майонез і гарненько розмішайте, подавайте його до столу відразу.
