Салат з сиру і авокадо
(покроковий рецепт з фото)
Мені вже давно приїлися майонезні салати з картоплею, ковбасою, яйцями та іншими звичними продуктами. Захотілося чогось новенького. Ось і знайшов рецепт, як приготувати салат з сиру і авокадо.
Мені смак готового блюда здався дуже оригінальним, легким і освіжаючим. Авокадо відмінно поєднується з багатьма овочами, з молочними продуктами і морепродуктами. Заправив салат оливковою олією і соєвим соусом, однак можна зробити і іншу заправку, наприклад, з апельсина, лимона і ароматних трав.
- Авокадо - 1 штука
- Помідор - 3 штуки
- Твердий сир - 100 грам
- Маслини - 100 грам
- Креветки великі - 150 грам
- Лимон - 0, 5 штуки
- Базилік - За смаком
- Соєвий соус - За смаком
- Оливкова олія - За смаком
1. Креветки відварюю в підсоленій воді і потім очищаю. Розміщую їх в мисочку, заливаю соком половинки лимона, додаю також лимонну м'якоть, вливаю соєвий соус і залишаю все для маринування.
2. Томати мою, зрізаю у них плодоніжки, нарізаю овочі невеликими шматочками, які потім перекладаю в салатник.
3. Авокадо мою, зрізаю у них шкірку і розрізаю м'якоть на 2 частини, видаляю кісточку.
4. Нарізаю авокадо приблизно такого ж розміру шматочками, як і помідори, додаю в салатник.
5. Твердий сир натираю на крупній тертці і додаю до решти продуктів.
6. Відкриваю банку маслин, зливаю з них рідина, висипаю їх в салатник.
7. Додаю мариновані креветки разом з м'якоттю лимона, зелений базилік мою і подрібнюю ножем, вливаю оливковое масло.
8. Перемішую і наполягаю 30 хвилин салат, потім подаю його до столу.
