Рецепт „Салат з картоплею і сиром“

Салат з картоплі з сиром - це дуже смачне і ситне блюдо. У різних країнах до цих основних інгредієнтів додають і інші - помідори, зелень, бекон. Я хочу поділитися з вами рецептом приготування ось такого салату з картоплею і сиром в головних ролях.

1. Найкраще для салату підійдуть маленькі картоплини, діаметром 4 см. Якщо у вас картопля побільше - поріжемо його нема на дві частини, як маленький, а так, щоб картопля у нас був приблизно 2 з 2 см. Спочатку картоплю ретельно вимиємо, адже салат у нас буде з картоплі з шкіркою.

2. Потім картоплю обсмажуємо до золотистого кольору разом з насінням кунжуту до готовності. Обсмажувати будемо на рослинному маслі на сковороді.

3. Спаржу зваримо на пару протягом 5 хвилин.

4. Рукколу промиємо і обсушити.

5. Викладемо в салатник рукколу, спаржу і картоплю, посолити і перемішати.

6. Козій сир наріжемо на пластинки і злегка розплавити в мікрохвильовій печі.

7. Викладаємо підплавлення сир на салат і скроплюємо салат оцтом або лимонним соком.

Такий салат чудово підійде для не дуже пізньої вечері:)

• Картопля - 10-12 штук (маленькі картоплини діаметром 4-5 см)
• Козиний сир - 100 грам
• Рукола - 50 грам
• Sparzha - 150 грам
• Насіння кунжуту - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - 4-5 Ст. Ложок
• Оцет або лимонний сік - 0, 5 чайних ложки
• Сіль - 2 щіпки