Рецепт „Салат з капустою і сьомгою“

Опис приготування:

Цікаве поєднання капусти і сьомги не залишить вас байдужими. Від теплоти капусти прогріється і сьомга і блюдо почне приємно лоскотати ніс ароматами.

Отже, як приготувати салат з капустою і сьомгою?

1. Капусту тонко нашаткуйте.

2. У сковороді на середньо-високому вогні розтопіть масло. Викладіть нашатковану капусту.

3. До капусти в сковороду додайте тмин, розмарин, перемішайте і обсмажуйте до м'якості капусти, періодично помішуючи.

4. В кінці смаження в маленьку миску вбийте яйце. Збийте його виделкою або вінчиком.

5. Яєчну суміш вилийте на капусту, швидко помішуючи, щоб капуста покрилася смаженим яйцем.

6. Обсмажену капусту викладіть в миску (порційні мисочки), додайте до неї нарізану смужками сьомгу.

7. Посипте салат свіжомеленим чорним перцем.

Якщо хочете, додайте в салат з капустою і сьомгою козячий сир, попередньо розкришивши його. До речі, капусту можна швидко обсмажити в сковороді вок.

Салат з капустою і сьомгою готовий!

Смачного!

• Сьомга - 120 грам
• Качан капусти - 1/4 штуки
• Вершкове масло - 30 грам (можна замінити 2 ст. L. Оливкової)
• Куряче яйце - 1 штука
• Кмин - За смаком
• Розмарин сушений - За смаком
• Чорний перець - За смаком