Салат з кальмарами, грибами і горіхами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 25 хв.
По-моєму, багато хто зі мною погодяться, що кальмари і гриби прекрасно поєднуються один з одним. А якщо додати до них ще сир і горіхи, то вийде ситний і неординарний салат.
Опис приготування:
Смачний і досить ситний салат з кальмарами і грибами. Прекрасно підійде на святковий стіл або просто на обід. Потрібно тільки обсмажити цибулю з грибами. Додати горіхи, тертий сир і нарізані кальмари. Заправити все майонезом, прикрасити зеленню і подавати. Смачного!
- Кальмар - 200 грам (варені)
- Гриби - 300 грам
- Лук червоний - 1 штука
- Сир твердий - 100 грам
- Горіхи волоські - 70 грам (чищені)
- Часник - 1 зубчик
- Майонез - 5 Ст. Ложок (можна замінити на густий йогурт)
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка (без запаху)
- Сіль - 1 За смаком
- Зелень - 1 пучок
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти.
У сковорідку налийте олію, розігрійте і покладіть туди різаний лук і гриби. Гриби ви можете брати будь-які, але тверді.
Обсмажте до готовності.
Додайте мелені волоські горіхи. Перемішайте.
Зніміть з вогню, дайте охолонути до теплого стану. Додайте тертий сир, перемішайте. Сир повинен стати м'яким, але не розплавитися.
Кальмари порізати соломкою.
Додайте кальмари і тертий часник до маси, перемішайте.
Дайте повністю охолонути. Додайте майонез, перемішайте. Подавайте, прикрасивши горіхами і зеленню.
Смачного!
