Салат з кальмарами і маринованими грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 40 хв.
Салат з кальмарами і маринованими грибами обов'язково сподобається всім, хто любить цей морський продукт. Блюдо ситне і пікантне. Підійде на святковий стіл.
Опис приготування:
Незважаючи на невелику кількість інгредієнтів салат смачний і оригінальний. Картопля надає страві ситість, мариновані гриби і солоний огірок кислинку і невелику гостроту. Все це підкреслює нейтральний смак кальмара. Гриби можна взяти будь-які. Такий салат можна заправити олією замість майонезу, теж непоганий варіант.
- Кальмар - 200 грам
- Гриби мариновані - 120 грам
- Огірок солоний - 1 штука
- Картопля - 1-2 штук
- Майонез - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти для салату.
Кальмар ретельно очистіть від плівок. Видаліть нутрощі і хорду. Помийте всередині і зовні.
Помістіть кальмар в киплячу підсолену воду рівно на 3 хвилини і витягніть.
Наріжте кальмар соломкою і викладіть в миску.
Мариновані гриби наріжте соломкою і додайте до кальмару.
Солоний або маринований огірок теж наріжте соломкою. Додайте в салат.
Картопля зваріть, охолодіть і наріжте кубиками. Викладіть в салат.
Салат заправте майонезом. Посоліть і поперчіть за смаком.
Перемішайте всі інгредієнти салату.
Салат з кальмарами і маринованими грибами готовий. Подавайте на закуску.
