Рецепт Салат з кальмара і креветок фото

Салат з кальмара і креветок
(покроковий рецепт з фото)

Італійська кухня
Риба та морепродукти , Креветки , Морепродукти , Кальмари
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Салати
Кількість порцій: 2
Час приготування: 20 хв.

Кулінарну скарбничку любителям морепродуктів і шанувальникам легких апетитних страв пропоную поповнити цим дійсно приголомшливим рецептом. Просто пальчики оближеш, обов'язково спробуйте!

Опис приготування:

Хочу розповісти вам, як приготувати салат з кальмара і креветок з насиченою заправкою на основі оливкової олії. Ця страва настільки класне, що сміливо може претендувати на місце в меню хорошого ресторану. Сам процес абсолютно нескладний, так що навіть якщо ви новачок на кухні, то без праці зможете повторити його в домашніх умовах.

  • Креветки - 300 грам
  • Тушка кальмара - 1 штука
  • Цибулина - 1 штука
  • Помідори - 1-2 штук
  • Лимон - 1 штука
  • Оливкова олія - 100 мілілітрів
  • Часник - 1-2 зубчиків
  • Сіль, перець - За смаком
салат з кальмара і креветок - фото крок 1
1. Очистіть і відваріть тушку кальмара.
салат з кальмара і креветок - фото крок 2
2. Тонкими півкільцями наріжте цибулю. Найкраще використовувати червону цибулину.
салат з кальмара і креветок - фото крок 3
3. Невеликими скибочками наріжте помідор.
салат з кальмара і креветок - фото крок 4
4. На сковороді розігрійте олію і обсмажте часник. Як тільки він стане коричневим, акуратно зніміть його з вогню. Викладіть в масло креветки. Обсмажуйте, помішуючи, на середньому вогні.
салат з кальмара і креветок - фото крок 5
5. Готовий кальмар остудіть трохи і наріжте тонкими смужками. З'єднайте з цибулею і помідором в глибокому салатнику.
салат з кальмара і креветок - фото крок 6
6. У чаші блендера з'єднайте оливкова олія, зелень, сік лимона. Додайте за смаком сіль і перець.
салат з кальмара і креветок - фото крок 7
7. Подрібніть все до однорідності. Викладіть в заправку теплі креветки. Через пару хвилин перекладіть їх в салатник і все перемішайте.
салат з кальмара і креветок - фото крок 8
8. Апетитний салат з кальмара і креветок в домашніх умовах можна подавати до столу.

Схожі рецепти