Рулетики з філе індички з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Дозвольте поділитися з вами досить простим рецептом приготування дуже ніжних рулетиков з філе індички з сиром: індичка, сливи і сир - це чарівне смакове поєднання. Переконайтеся самі!
Для приготування рулетиків з філе індички з сиром нам знадобляться солодкі сливи для начинки, гірчиця і хрін для маринаду, а також одне велике філе індички. Можна робити відразу маленькі рулетики, але їх загортати важче, тому я просто роблю один великий рулет, а потім перед подачею нарізаю його на маленькі. До речі, рулетики хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.
- Філе індички - 500 грам
- Помідори в'ялені - 5-7 штук
- Слива - 5 штук
- Пармезан - 50 грам
- Гірчиця французька - 1 Ст. Ложка
- Хрін - 1 Ст. Ложка
- Часник - 2 зубчики
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
У філе зробіть надрізи, воно повинно стати одним великим шматком для нашого рулету. Відбийте його злегка.
Пармезан раджу не терти на тертці, а нарізати тонкими шматочками.
М'ясо посоліть і поперчіть за смаком, злегка змастіть маринадом зі змішаної гірчиці з хроном, викладіть шматочки сиру, сливи, порізані навпіл, подрібнений часник і в'ялені помідори.
Акуратно загорніть індичку, змастіть залишилася сумішшю з гірчиці та хрону і загорніть у фольгу пару раз.
Надішліть в розігріту до 180-190 З духовку хвилин на 40. Хочете, щоб рулет підрум'яниться? В кінці приготування приберіть фольгу і запікайте так ще хвилин 10.
Готовий рулет з філе індички з сиром поріжте на порційні рулетики. Смачного!
Готовий рулет з філе індички з сиром поріжте на порційні рулетики. Смачного!
