2019-08-22

Рулет курячий з омлетом
(покроковий рецепт з фото)

Всередину курячого рулету можна покласти різні начинки, наприклад, обсмажені овочі, гриби або сир, але все ж рулет курячий з омлетом, як мені здається, це найсмачніший і ніжний варіант.

Пропоную вам відмінний рецепт приготування рулету курячого з омлетом, з яким ви зробите неймовірно смачне і ніжне блюдо. Насправді саме курка ідеально підходить для таких рулетів, тому що вона не дуже жирна, а в поєднанні з повітряним омлетом дає приголомшливий результат. Я не знаю, пробували ви коли-небудь це чудове блюдо, але якщо немає, обов'язково приготуйте рулет курячий з омлетом в домашніх умовах, ви і ваші близькі будете в захваті від його смаку.

Куряче філе - 800 грам
Сир твердий - 150 грам
Яйце - 3 штуки
Майонез - 2 Ст. Ложки
Хліб білий - 2 скибочки
Молоко - 50 мілілітрів
Крем - 2 Ст. Ложки
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Петрушка свіжа - 30-40 грам
Спеції - За смаком (перець чорний мелений, приправа для курки)
Сіль - За смаком

Для початку нам потрібно приготувати омлет, тому ми змішуємо в мисці яйця і майонез, потім збиваємо все до однорідної повітряної консистенції. Переливаємо масу в форму для запікання і відправляємо її в розігріту 190 градусів духовку. Як тільки омлет зарум'яниться зверху, виймаємо його з духовки і акуратно витягаємо з форми.

Тепер ми пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, ріпчаста цибуля і замочений в молоці хліб, солимо і приправляємо фарш спеціями, ретельно вимішуємо його до однорідності. Після цього ми розстеляємо на столі харчову плівку, змочуємо її холодною водою і викладаємо на плівку приготований фарш, рівномірно його розподіляємо.