Рецепт Рибна юшка з судака фото

Рибна юшка з судака
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти , Судак
Дієтичне харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Супи , Вуха
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Якщо ви любите рибні супи, то цей рецепт напевно оціните. Нескладний, недорогий і по-справжньому смачний, він чудово доповнить ваше щоденне меню. Дуже рекомендую на замітку.

Опис приготування:

Справжні цінителі цієї страви стверджують, Варити його потрібно тільки на багатті. Але, на жаль, не завжди це можна здійснити. Саме тому представляю вашій увазі класний варіант, як приготувати юшку з судака на плиті.

  • Судак - 1 штука
  • Цибулина - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Картопля - 3-4 штук
  • Сіль і спеції для ухи - За смаком
рибна юшка з судака - фото крок 1
1. Овочі вимийте, очистіть і подрібніть.
рибна юшка з судака - фото крок 2
2. Вимийте рибку, видаліть голову, а тушку наріжте порційними шматочками.
рибна юшка з судака - фото крок 3
3. Голову викладіть в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання проваріть на середньому вогні хвилин 15. Голову видаліть, а в бульйон викладіть овочі. Додайте трохи солі.
рибна юшка з судака - фото крок 4
4. Хвилин через 15 додайте шматочки судака.
рибна юшка з судака - фото крок 5
5. Варіть ще хвилин 15 на середньому вогні. Після додайте спеції і при необхідності сіль. Зніміть юшку з вогню, дайте настоятися під кришкою ще півгодини перед подачею.

Схожі рецепти