Простий суп зі свининою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Економний і смачний обід на швидку руку, який можна приготувати для всієї родини. Виходить ароматно і швидко, а головне - ситно. Спробуйте рецепт, як приготувати простий суп зі свининою.
Опис приготування:
Ситне блюдо для сімейного обіду, яке готується на швидку руку. Замість свинини можна використовувати яловичину або курку, а також можна додавати і інші овочі, наприклад, болгарський перець. Суп, хоч і простий, але смачний, ароматний, він сподобається і дорослим, і дітям.
- Свинина - 350 грам
- Картопля - 2 штуки
- Морква - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Локшина - 100 грам
- Вода - 2 L
- Сіль і перець - За смаком
- Лавровий лист - 2 штуки
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
1. Цибулину і моркву чистимо і моєму, цибулю нарізаємо дрібними кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці. Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо трохи олії і обсмажуємо овочі.
2. М'ясо миємо й обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо невеликими шматочками і додаємо на сковороду до цибулі і моркви.
3. Картоплю чистимо і нарізаємо невеликим кубиком, відправляємо її на сковороду до м'яса і овочів. Обсмажуємо все 10-15 хвилин.
4. Пересипаємо вміст сковороди в каструлю і заливаємо водою, додаємо сіль і перець, лавровий лист і доводимо до кипіння, після чого додаємо локшину. Варимо до готовності і вимикаємо, накриваємо кришкою і наполягаємо. Смачного!
