Простий овочевий суп
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 35 хв.
Простий овочевий суп - легкий і корисний, а також доступний для всіх.
Опис приготування:
Супи є важливою частиною нашого раціону, добре, коли вони легкозасвоювані. Такий овочевий суп суп можна запропонувати всім, навіть малюкові від року і дієтичного столу № 5.
- Вода - 800 мілілітрів
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Картопля - 3 штуки
- Цибулина - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Горошок зелений - 100 грам (свіжий або морожений)
- Зелень будь-яка - 1 пучок
1. Приготуємо продукти для супу. Всі овочі вимити і очистити.
2. Поставте воду на вогонь. Моркву і цибулю поріжте невеликими шматочками.
3. Картопля поріжте кубиками.
4. У киплячу солону воду викладаємо все овочі, крім зелені і варимо 20 хвилин.
5. Ріжемо дрібно зелень, у мене зелена цибуля пір'їнками.
6. Додаємо цибулю в суп і проварюємо його 2 хвилини, щоб він втратив гіркоту. Якщо додаємо кріп, то проварювати потрібно не більше хвилини. Суп готовий! Смачного!
