Прості дріжджові пончики
(покроковий рецепт з фото)
Іноді найлегша домашня випічка виходить нічим не гірше вишуканих десертів, згодні? Хочу запропонувати вашій увазі класну ідею, як приготувати прості дріжджові пончики без клопоту.
Найпростіше і недороге тісто, зрозумілий процес і мінімум зусиль - ось так можна описати цей рецепт. Він чудово підійде для тих, хто любить балувати себе і домашніх випічкою. Перед подачею пончики можна присипати цукровою пудрою або зробити глазур, наприклад, буде дуже здорово.
- Вода - 1 Склянка
- Борошно - 3 склянки
- Яйце - 2 штуки
- Цукор - 4 Ст. Ложки
- Дріжджі сухі - 1 Ст. Ложка
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 4 чайних ложки(+ для смаження)
- Цукрова пудра - За смаком (для подачі)
1. Невелику кількість теплої води з'єднайте з цукром і дріжджами. Перемішайте і залиште хвилин на 10. Окремо збийте яйця з водою, що залишилася, ванільним екстрактом, маслом і сіллю.
2. Додайте опару і просіяне борошно, замісіть тісто. Накрийте рушником або харчовою плівкою і залиште підходити в теплому місці.
3. Дайте тесту добре підійти (пару годин).
4. Розкачайте тісто тонким шаром.
5. Наріжте невеликими квадратиками. Паралельно розігрійте рослинне масло.
6. Викладайте тісто невеликими порціями і смажте прості дріжджові пончики до рум'яності.
