Рецепт Плов з картоплею фото

Плов з картоплею
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Овочі , Картопля , Крупи , Мал
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Плов
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Хочете спробувати оригінальний варіант поєднання улюблених усіма продуктів? Тоді швидше на кухню, щоб приготувати плов з картоплею в домашніх умовах за цим рецептом.

Опис приготування:

Рецепт приготування плову з картоплею вельми близький до класичного варіанту страви. Такий несподіваний інгредієнт надає йому особливого смаку, так що обов'язково варто спробувати приготувати його.

  • Олія - 200 грам
  • М'ясо - 500 грам
  • Картопля - 300 грам
  • Мал - 500 грам
  • Помідор - 2 штуки
  • Цибулина - 2 штуки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Перець - 1 щіпка
  • Зіра - 1 щіпка
плов з картоплею - фото крок 1
1. У казані розігріти масло. За цей час очистити і нарізати цибулини середніми півкільцями. Викласти цибулю в казан і смажити, постійно помішуючи, до насиченого кольору, але не дати цибулі горіти.
плов з картоплею - фото крок 2
2. М'ясо вимити, обсушити і нарізати середніми шматочками. В рецепт приготування плову з картоплею можна використовувати яловичину, баранину, свинину і навіть курку. Обсмажити м'ясо до появи апетитною скоринки.
плов з картоплею - фото крок 3
3. Вимити і нарізати маленькими шматочками помідор. Відправити його в казан і обсмажити пару хвилин, щоб він віддав свою кислинку. При бажанні можна використовувати також томатну пасту.
плов з картоплею - фото крок 4
4. Очистити і вимити картопля. Найкраще брати маленького розміру, щоб не розрізати, а використовувати цілком. Викласти очищену картоплю в казан, перемішати і обсмажити протягом декількох хвилин.
плов з картоплею - фото крок 5
5. Додати в казан воду, сіль і спеції. Накрити кришкою і тушкувати близько 30-45 хвилин, в залежності від м'яса. Потім всипати рис і довести плов з картоплею в домашніх умовах до готовності. При бажанні в рис можна вставити вимиту головку часнику. Перед подачею плов можна прикрасити свіжою зеленню.

Схожі рецепти