Пиріг з начинкою з сиру і шинки
(покроковий рецепт з фото)
Простий, швидкий в приготуванні і в той же час дуже смачний пиріг з начинкою з сиру і шинки обов'язково сподобається вам і вашим рідним. Тому пропоную готувати його частіше!
Пироги з несолодкої начинкою - це відмінна закуска, яку можна взяти з собою в дорогу або на прогулянку, вона прекрасно підійде для легкого перекусу. А якщо до вас несподівано нагрянули гості, то без такого пирога вам просто не обійтися! звичайно, в якості начинки можна використовувати все, що завгодно, і все, що є у вас в холодильнику (в межах розумного, природно). Я пропоную один зі своїх улюблених варіантів, як приготувати пиріг з начинкою з сиру і шинки швидко, просто і дуже смачно.
- Тісто слоено-дріжджове - 500 грам
- Шинка - 250 грам
- Сир твердий - 100 грам
- Яйце - 1 штука
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Тісто для пирога раджу брати саме слоено-дріжджове, тоді пиріг вийде більш ніжним.
Твердий сир натріть на крупній тертці або просто поріжте слайсами.
Шинку порізати соломкою. Теж сильно не дрібнити, вона повинна добре відчуватися в готовому пирозі.
Все тісто розділіть навпіл. Одну частину розкачайте товщиною приблизно в 2-3 мм.
Перекладіть розкачане тісто на деко, застелене пергаментом, зверху викладіть спочатку подрібнену шинку.
Потім рясно присипте тертим сиром.
Накрийте зверху другою частиною тіста, виделкою зробіть кілька проколів, щоб уникнути здуття при запіканні. Змастіть верх пирога збитим яйцем, відправте в духовку на 25 хвилин (температура запікання - 180 градусів).
Як тільки утвориться золотава скоринка, витягаємо. Пиріг готовий, можна подавати його до столу!
