Рецепт „Пиріг з м'ясом на бісквітному тесті“

1. Приготувати цей пиріг з м'ясом на бісквітному тесті в домашніх умовах досить просто. Для початку потрібно зайнятися начинкою. М'ясо (використовувати можна курку, свинину чи яловичину) відваріть до готовності в підсоленій воді.

2. Очистіть цибулю, наріжте його дрібними кубиками, моркву натріть на тертці.

3. Подрібніть м'ясо, попередньо трохи остудивши його.

4. На сковороду налийте трохи олії, обсмажте овочі. Додайте м'ясо, посоліть і поперчіть за бажання. Хвилин через 5 начинка буде повністю готова. При бажанні за рецептом приготування пирога з м'ясом на бісквітному тесті можна використовувати також смажені грибочки або овочі (капусту або картоплю, наприклад).

5. Тепер можна перейти до тесту. Мартенс відділи Желтков. Збийте жовтки з цукром і майонезом. Білки збийте в піну з дрібкою солі.

З'єднайте обидві маси, акуратно перемішайте, всипте борошно. В результаті вийде однорідне і рідкуватий тісто.

6. Форму змастіть як слід рослинним маслом, присипте дно кунжутом. Потім вилийте половину тесту.

7. Розподіліть начинку рівним шаром, залийте другою половиною тіста.

8. Надішліть форму в розігріту духовку, випікайте пиріг до рум'яності (приблизно 45 хвилин).

9. Після обережно переверніть пиріг, дайте йому трохи охолонути перед подачею до столу.

Ось такий простий варіант, як зробити пиріг з м'ясом на бісквітному тесті. Смачно, ситно і нескладно!

• Яйце - 4 штуки
• Цукор - 50 грам
• Майонез - 4 Ст. Ложки
• Сода - 1 щіпка
• Сіль - 1 щіпка
• М'ясо - 300 грам
• Цибулина - 2 штуки
• Морква - 1 штука
• Рослинна олія - 1 Чайна ложка
• Кунжут - 1 Ст. Ложка
• Борошно - 250 грам