Рецепт Пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном фото

Пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Овочі , Молочні продукти , Сир , Баклажан , Помідор , Листкове тісто
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю , Обід за 30 хвилин
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.

Відмінний і простий рецепт пирога з передачі"Смак" . Поєднання листкового тіста з сиром і баклажаном - робить це блюдо чарівним!

Опис приготування:

Зізнаюся, простий рецепт пирога з листкового тіста з сиром і баклажаном я підгледіла в передачі"Смак" . По телевізору цей пиріг виглядав дуже красиво і апетитно, що nahvalivali его, не шкодуючи компліментів. А у мене в холодильнику якраз були всі необхідні інгредієнти. І, якби це блюдо готувалося так само складно, як і більшість показуються в кулінарних шоу страв, то я напевно б не стала його готувати, але простота рецепта мене підкупила. Буквально за півгодини приготувала пиріг - і мені дуже сподобалось, і навіть мій дуже примхливий і виборчий чоловік був дуже задоволений. Сподіваюся, сподобається і вам

  • Листкове тісто - 200 грам
  • Сир - 100 грам
  • Баклажани - 2 штуки
  • Помідори - 2 штуки
  • Базилік свіжий - 30 грам
  • Спеції - - За смаком
  • Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 1
Розкачуємо листкове тісто, викладаємо на деко, застелений фольгою або пергаментним папером.
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 2
Тонкими скибочками нарізаємо сир (у мене - Fetaksa).
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 3
Викладаємо сир поверх тесту.
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 4
Баклажани миємо й нарізаємо на тонкі скибочки.
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 5
Викладаємо скибочки баклажанів внахлест поверх сиру.
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 6
Помідори теж миємо й нарізаємо на тонкі часточки, які викладаємо поверх баклажанів. Посипаємо сіллю і бажаними спеціями (орегано, наприклад, добре підійде).
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 7
Зверху посипаємо все це справа свіжим листям базиліка (можна замінити іншою зеленню).
пиріг з листкового тіста з сиром і баклажаном - фото крок 8
Злегка скроплюємо пиріг оливковою олією, після чого ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 25 хвилин. Подавати пиріг можна як гарячим, так і остиглим. Смачного!

Схожі рецепти