Оладки «спіральки»
(покроковий рецепт з фото)
Нещодавно я побачила фото незвичайних оладок. Звичайно, зацікавилася, як приготувати млинці "спиральки" з різними смаками? Мої діти були від них в захваті. Всі подробиці дивіться в покроковому рецепті.
Виявляється, все дуже просто! Начинку поміщаємо в кондитерський мішок і малюємо з начинки спіраль на тесті млинчика, потім обсмажуємо його з іншого боку. Для 20 хвилин у мене вже була готова ціла гора незвичайних оладок. Начинку можна змінювати на свій смак: ягідне пюре, Накрийте і шоколад… і т. П. Сьогодні я запропоную для вас дві на вибір. Якщо начинка залишиться, її можна зберігати 1 день в холодильнику в закритому контейнері. Готуйте з задоволенням!
- Борошно - 385 грам
- Цукор - 4 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Яйце - 2 штуки
- Молоко 3, 2% zhirn. - 420 мілілітрів
- Вершкове масло - 1/2 склянки (розтоплене)
- Обкладинка - 1 Чайна ложка(1-я начинка)
- Вершкове масло - 75 грам(1-я начинка)
- Цукрова пудра - 60 грам(1-я начинка)
- Ягідне пюре (порічкове) - 1/2 склянки(2-я начинка)
- Цукрова пудра - 60 грам(2-я начинка)
- Маскарпоне - 100 грам(2-я начинка)
Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста.
Змішайте в мисці всі сухі інгредієнти.
Змішайте всі рідкі інгредієнти і додайте в суміш сухих. Перемішайте за допомогою віночка до однорідності.
Для 1-ої начинки змішайте в мисці корицю, розм'якшене вершкове масло і цукрову пудру. Помістіть начинку в кондитерський мішок.
Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть маслом і розітріть паперовою серветкою. Вилийте в центр сковороди маленький ополоник тесту. Зверху видавіть начинку у вигляді спіралі. Смажте з одного боку протягом 30 секунд до рум'янцю.
Потім акуратно переверніть і обсмажте з іншого боку.
Для другої начинки в блендері змішайте вершковий сир, цукрову пудру і ягідне пюре без кісточок.
І обсмажуйте оладки таким же чином.
Подавайте оладки гарячими. Смачного!
