Ньокки з м'ясним соусом

Ньокки — це ті ж галушки, тільки італійські. Найчастіше їх роблять з пшеничного борошна, сиру і картоплі. Також спеціально роблять борозенки, щоб там затримувався соус.
опис приготування:
Ньокки з м'ясним соусом — одне з найсмачніших страв італійської кухні, які мені доводилося куштувати. Та й самі італійці цей свій кулінарний шедевр просто обожнюють. складові, начебто, дуже прості, але блюдо з них виходить розкішне. При приготуванні ньокки з м'ясним соусом необхідно велику увагу приділити пропорціям — варто їх трохи переплутати, і все блюдо піде нанівець.
- Картопля— 4 штуки(відварений в мундирі)
- Куряче яйце— 2 штуки
- Борошно пшеничне— 1 Склянка
- сіль— 1 Ст. ложка
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- зелень— За смаком
- Куряче м'ясо— 300 грам(відварне)
- вершки— 200 мілілітрів(10%)
- Рослинна олія— 20 мілілітрів



Картопля повинен зібратися в кулю.


Отримаємо ось такі ньокки.

Тепер займемося соусом.
Для соусу нарізаємо відварне м'ясо птиці.







Схожі рецепти

Томатні ньокки з базиліком і сметанним соусом
Як можна здогадатися з назви, томатні ньокки з базиліком і сметанним соусом — це блюдо італійської традиційної кухні, а це значить — просте, швидке і смачне. рекомендую спробувати! опис приготування: Пропоную влаштувати дні італійської кухні і приготувати ось таке просте, але дуже смачне італі...
читати далі
Макарони з томатним м'ясним соусом
Ще такі макарони з томатним м'ясним соусом називають "; макарони по-флотськи ";. Готуються вони дуже швидко і завжди з томатним соусом. В даному рецепті використовуються не тільки спеції, але і базилік. опис приготування: Друге блюдо на швидку руку можна приготувати на основі макаронних виробі...
читати далі
Паста з м'ясним соусом «Болоньєзе»
Цей м'ясний соус до смаку нагадає вам старі добрі макарони по-флотськи, проте, його головна відмінність в тому, що готується він дуже довго. розповім, як приготувати пасту з м'ясним соусом «Болоньєзе». опис приготування: Якщо звичайний соус з томатної пасти і фаршу можна зробити за 15 хвилин, ...
читати далі
Паста з м'ясним соусом
Смачна паста з м'ясним соусом — стане відмінним блюдом до вечері або обіднього столу. М'ясо гаситься з молоком, що надає страві дуже ніжний і особливий аромат. сподіваюся, вам сподобається! пробуємо! опис приготування: Приготуємо пасту з м'ясним соусом в домашніх умовах. Для початку приготуйте...
читати далі
Картопляні ньокки зі шпинатом і кропом
Традиційне "; бідне" італійська страва, яке найчастіше готували селяни. В основному ноьоккі готуються з відвареної картоплі з різними добавками. В даному випадку це шпинат і кріп. опис приготування: Ньокки ще називають італійськими галушками. В основному їх класичним варіантом є ньокки зі шпин...
читати далі