Млинці з сиром та родзинками
(покроковий рецепт з фото)
На вечерю, На полуденок, Для дітей, На швидку руку, На святковий стіл, На сніданок, Десерт, Полудень, Масляна
Рецепт солодкого сніданку.
Найпростіше в цьому рецепті приготування млинців з сиром та родзинками - приготувати тісто і начинку для млинчиків. Найскладніше - обсмажити млинці так, щоб вони не пригоріли.
- Борошно - 100 грам
- Молоко - 250 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки(1 в тісто, 1 в начинку)
- Масло рослинне - За смаком
- Цукор - За смаком
- Сіль - За смаком
- Сир - 300 грам
- Ізюм - 50 грам
У миску розбиваємо яйце, збиваємо його віночком, додаючи цукор і сіль. Заливаємо туди ж молока і, перемішуючи, додаємо борошно. Суміш постійно помішувати і в останню чергу додаємо рослинного масла.
Готуємо млинці на сковорідці, розігрітій рослинним маслом. На кожен млинець буде йти по 2-3 хвилини смаження максимум.
Коли млинці готові, займемося начинкою. В першу чергу гарненько придушимо сир.
Тепер промиємо в холодній воді родзинки. Його треба гарненько перебрати.
У миску з сиром розбиваємо яйце, додаємо цукру і родзинок. Все ретельно перемішуємо між собою до однорідності, повного розчинення цукру і яєчної маси.
Тепер загортаємо начинку в млинці.
