Млинці на молочній сироватці
(покроковий рецепт з фото)
Шукайте ідеальний варіант сніданку в вихідний день для сім'ї? А як вам ідея приготувати ніжні, тоненькі і повітряні млинці на молочній сироватці в домашніх умовах? Спробуйте, це смачно і просто.
Цей рецепт розповість, як приготувати млинці на молочній сироватці. Він досить простий і справді дуже вдалий. Тісто виходить в міру рідким, щоб вийшли тоненькі млинці, але при цьому у них явно виражений смак. До того ж, такі млинці можна зробити паралельно з процесом приготування домашнього сиру.
- Яйце - 2 штуки
- Сироватка - 500 мілілітрів
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 2-3 Ст. Ложок
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
- Борошно - 2 склянки (приблизно)
1. Для початку налийте сироватку в глибоку миску і злегка прогрійте в мікрохвильовій печі. Додайте щіпку солі, трохи цукру (навіть якщо ви хочете використовувати солодку начинку, не рекомендую додавати в рецепт приготування млинців на молочній сироватці багато цукру, інакше вони будуть погано зніматися зі сковороди). Vbeyte яйця.
2. Віночком або блендером збийте масу до однорідності. Для аромату можна додати дрібку ванілі, наприклад.
3. Просійте борошно і всипте в кілька прийомів в мисочку. Важливо не переборщити, щоб тісто не вийшло густим і в'язким.
4. Ось таким рідким, без грудочок воно повинно вийде, щоб вийшли ідеальні млинці. Додайте в кінці прямо в мисочку рослинне масло і ще раз перемішайте.
5. Розігрійте як слід сковороду. Це дуже важливо, щоб перший млинець не вийшов грудкою. Наливайте невеликими порціями тісто і смажте тонкі млинці з двох сторін до рум'яної.
