2021-08-26

Міні піца
(покроковий рецепт з фото)

Кожен з нас однозначно хоч раз їв піцу. Багато готували піцу самі. Цей рецепт дуже простий. Начинки можна використовувати різні, які вам подобаються. Я пропоную приготувати міні-піцу з ковбасою.

Ідею рецепта, який я хочу вам запропонувати, можна з успіхом використовувати якщо у вас намічається дитяче свято. Всі діти, незалежно від віку, як правило, з великим задоволенням їдять піцу. Так само ця ідея буде хороша і для пікніка. Порційні міні-піци допоможуть швидко вгамувати голод в будь-якій ситуації. Беріть рецепт на замітку!

Вода - 125 мілілітрів
Борошно - 200 грам
Сіль - 1 Чайна ложка
Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
Дріжджі сухі - 1, 25 чайних ложки
Цукор - 0, 5 чайних ложки
Ковбаса - 200 грам
Сир - 120 грам
Майонез - За смаком
Кетчуп - За смаком
Прованські трави - За смаком

Підготуйте всі інгредієнти.

У глибоку миску налийте теплу воду, додайте цукор, дріжджі, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин до появи характерної "шапочки" .

Додайте всю муку і сіль.

Перемішайте і додайте рослинне масло.

Потім руками замісити м'яке, трохи липке тісто. Зберіть його в кулю, змастіть рослинною олією, накрийте рушником і приберіть в тепле місце приблизно на годину, щоб воно збільшилося в обсязі.

Поки тісто піднімається, підготуйте начинку. Для соусу з'єднайте кетчуп і майонез. Ковбасу наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на дрібній тертці.

Через вказану кількість часу тісто має збільшитися приблизно в два рази.

Розділити тісто 6-8 або навіть на 10 частин. Кількість шматочків залежить від бажаного розміру і товщини піци.

Змастіть руки рослинним маслом, сформуйте з тіста кульки, перекладіть їх на деко і розплющите руками в коржик. Деко попередньо застеліть пергаментом і змастіть маслом.