Міні-піца з куркою і ананасом
(покроковий рецепт з фото)
У скарбничку з цікавими варіантами домашньої випічки хочу запропонувати вам додати цей нескладний рецепт. Ніжне тісто і апетитна начинка - це те, що потрібно для дітей і дорослих. Запам'ятовуйте!
Якщо вам подобається поєднання фруктів з м'ясом або птахом, зверніть увагу на цю ідею, як приготувати міні-піцу з куркою і ананасом. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде 12 штучок. Курочку можна запекти з гострим соусом або прянощами, наприклад. Також якщо під рукою є соус Барбекю, рекомендую додати по кілька крапель на кожну піцу.
- Вода - 1.5 склянки
- Сухі дріжджі - 1.5 чайних ложки
- Борошно - 3.5 склянки
- Сіль - 2 чайних ложки
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Мед - 1 Чайна ложка
- Куряча грудка - 4 штуки
- Ананас - 1 штука (можна консервований)
- Моцарелла - 450 грам
- Цибулина - 1 штука
- Сіль, перець, зелень, соус Барбекю - За смаком
1. Дріжджі розчиніть у теплій воді. Залиште хвилин на 10. З'єднайте просіяне борошно з сіллю.
2. Влийте опару тонким струмком.
3. Додайте мед і оливкове масло.
4. Тісто скачайте в кульку, змастіть маслом і викладіть в мисочку, накривши рушником. Залиште на годину-півтора.
5. Курячі грудки вимийте, обсушити. Додати сіль, додайте соус при бажанні і відправте в розігріту духовку. Запікайте близько півгодини до готовності. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
6. Кружечками наріжте моцарелу.
7. Очистіть і наріжте невеликими шматочками м'якоть ананаса.
8. Подрібніть готову курку.
9. Розділити тісто 12 частин. Кожну розкачати тонко.
10. Змастіть соусом тісто, розкладіть начинку. Надішліть піци в духовку і запікайте хвилин 20-30 до румяности.
11. Перед подачею міні-піца з куркою і ананасом може бути доповнена свіжою зеленню.
Смачного!
Смачного!
