Міні-кексики
(покроковий рецепт з фото)
Мініатюрна випічка до чаю з повидлом готується просто і без особливих витрат. Рекомендую рецепт міні-кексиков як варіант такої випічки.
Для приготування міні-кексиков нам знадобляться відповідні формочки, невеликі, інакше вийдуть повноцінні кекси. Можете використовувати будь-яке повидло за смаком, у мене було яблучне. Також горіхи потрібно змолоти, їх ми в тісто додамо. А масло заздалегідь розм'якшіть.
- Олія - 250 грам
- Цукор - 100 грам
- Борошно - 500 грам
- Горіхи - 100 грам
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Ванілін - За смаком
Збийте масло з цукром, додайте горіхи мелені, борошно, сіль і ванілін. Маса повинна бути однорідною.
Я ще в формочки викладаю паперові стаканчики, щоб потім легше діставати було.
Викладаємо по столовій ложці тесту, прим'яти можна, щоб корзинка виходила.
І повидло викладаємо трохи, щоб не розтеклося. Випікаємо при 180 З хвилин 20. До речі, повидло можна і в готові кексики покласти.
Міні-кексики готові. Смачного!
