Мавр в сорочці
(покроковий рецепт з фото)
Цей шалено апетитний і дуже простий рецепт мавра в сорочці - це варіація на тему відомого австрійського десерту, ось тільки продукти всі наші, а значить і доступні. Менш смачно не стане!
Опис приготування:
Цей простий рецепт мавра в сорочці доступний каждойхозяюшке, - кекси виходять легкими, ароматними і просто тануть у роті! хоча звичайно ж, якщо ви прихильник класики, - то класичний рецепт мавра в сорочці передбачає використання меленого мигдалю замість борошна, справжню ваніль замість ваніліну, і шоколад обов'язково натуральний темний. Так що дивіться самі, вирішуйте самі.
Отже, як приготувати мавр в сорочці:
1. Поділяємо по окремим мисочка білки і жовтки. Жовтки збиваємо з вершковим маслом, половиною цукру, ваніліном і борошном.
2. Шоколад ламаємо на шматочки, і розтоплюємо на водяній бані.
3. Білки збиваємо в піну разом з цукром, що залишився. Потроху домішуємо збиті білки до шоколаду.
4. Акуратно з'єднуємо все разом - суміш з жовтками і шоколадну суміш.
5. Форми трохи змащуємо маслом, і розливаємо наше тісто для кексів.
6. На деко потрібно трохи налити води, і тільки потім викласти формочки з кексами. Запікати 20-30 хвилин в залежності від якості духовки.
Готово! Я думаю, що цей рецепт приготування мавра в сорочці вам сподобається також сильно, як і мені, верби обов'язково його приготуєте! Подавати традиційно радять таку красу зі збитими вершками, або кулькою морозива.
- Вершкове масло - 80 грам
- Яйця - 4 штуки
- Цукор - 80 грам
- Шоколад - 100 грам
- Вершки - 200 мілілітрів
- Ванілін - 1 щіпка
- Борошно - 50 грам
Отже, як приготувати мавр в сорочці:
1. Поділяємо по окремим мисочка білки і жовтки. Жовтки збиваємо з вершковим маслом, половиною цукру, ваніліном і борошном.
2. Шоколад ламаємо на шматочки, і розтоплюємо на водяній бані.
3. Білки збиваємо в піну разом з цукром, що залишився. Потроху домішуємо збиті білки до шоколаду.
4. Акуратно з'єднуємо все разом - суміш з жовтками і шоколадну суміш.
5. Форми трохи змащуємо маслом, і розливаємо наше тісто для кексів.
6. На деко потрібно трохи налити води, і тільки потім викласти формочки з кексами. Запікати 20-30 хвилин в залежності від якості духовки.
Готово! Я думаю, що цей рецепт приготування мавра в сорочці вам сподобається також сильно, як і мені, верби обов'язково його приготуєте! Подавати традиційно радять таку красу зі збитими вершками, або кулькою морозива.
