Лаваш з сиром смажений
(покроковий рецепт з фото)
Хрусткий смажений лаваш, а всередині соковита начинка з розплавленого сиру з зеленню - це смачна закуска для легкого перекусу, яку можна подати до першого або взяти на природу, а також під пиво.
Пропоную вам простий варіант, як приготувати смажений лаваш з сиром. Для начинки візьміть улюблений твердий сир і моцарелу, додайте зелень для соковитості. Смужки лаваша з начинкою можна скрутити рулетиками або скласти трикутниками, потім обсмажити на олії або грилі.
- Лаваш - 1 штука (тонкий)
- Сир - 50 грам (твердий)
- Моцарелла - 50 грам
- Цибуля зелена - 1 пучок
- Кріп - 1 пучок
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Майонез - 1 Ст. Ложка
- Крем - 1 Ст. Ложка
Зелень вимийте і висушіть.
Лаваш розрізати на смужки шириною 6-7 см. Сири натріть на дрібній тертці. Зелень дрібно нарубати.
Сири, зелень, майонез і сметану з'єднайте в мисці і перемішайте. На кінець смужки лаваша покладіть начинку по 1 ст. L. Загорніть трикутниками.
На розігрітій олії обсмажте трикутники з начинкою з обох боків до рум'яної скоринки.
Смачного!
