Курячі котлети для дітей
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Усі батьки хочуть дати своїй дитині найкраще. Ніжні і легкі котлетки з курячого фаршу - то, що потрібно для зростаючого організму маленької дитини.
Опис приготування:
З курячого філе треба зробити фарш, приправити його, сформувати котлетки і обсмажити їх на рослинній олії. Потім рекомендую котлетки згасити, додавши води або бульйону. Готові курячі котлети для дітей можна подавати з кашею, овочами, макаронами. Упевнений, що вашій дитині сподобається. Смачного!
- Куряче філе - 300 грам
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
- Білий хліб - 3 скибочки
Куряче філе промийте під проточною водою, поріжте на невеликі шматочки.
Пропустіть м'ясо через м'ясорубку.
Розмочити білий хліб. Можна використовувати звичайну воду або трохи молока. Відіжміть з хліба зайву рідину і пропустіть через м'ясорубку. Змішайте хліб з фаршем.
Додайте у фарш сире яйце і трохи борошна, щоб котлети не розвалювалися. Добре перемішайте.
Сформуйте з допомогою ложки котлетки з фаршу. Обваляйте їх у борошні. Щоб фарш не прилипав до рук - змочіть їх у воді.
На добре розігріту сковороду налийте трохи олії. Обсмажте котлети з двох сторін і викладіть в окремий посуд.
Якщо хочете, котлети можна трохи протушкувати. Знову складіть їх в сковороду, налийте на дно трохи води і протушкувати поки вода не википить.
