Курка в рукаві в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12
Час приготування: 6 г. 0 хв.
Запечіть смачну, ароматну курочку в своїй духовці. Лимон і спеції додадуть курячому м'ясу особливого шарму. Розповідаю і показую, як запікати курку в рукаві в духовці.
Опис приготування:
Перед вами класичний рецепт приготування курки в рукаві в духовці. Готування займе трохи більше часу, ніж приготування звичайної смаженої курки, але повірте, воно того варте. Подавати до столу можна з гарніром: картоплею-пюре або рисом. Нижче наведено покроковий рецепт приготування.
- Курка - 1 штука
- Сіль - 75 грам
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Лимон - 1 штука
- Перець - За смаком
- Петрушка - 1 штука (пучок)
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
Викладіть курку у велику ємність. В 2 літра води додайте сіль і цукор, отриманим маринадом залийте курку. Дайте їй настоятися 3-4 годину.
Дістаньте курку, добре промийте. Відокремте шкіру від грудки, зробивши кишеньки. Вкладіть в кожен по шматочку вершкового масла.
Поперчіть курку зовні і всередині.
Крупно наріжте лимон, зелень порубати. Покладіть все всередину курки.
Зв'яжіть ніжки курки і помістіть її в рукав для запікання. Запікати курку 1, 5 годин, температура 180 градусів.
Дістаньте курку з духовки, зніміть рукав і розв'яжіть ніжки. Нехай постоїть 15 хвилин.
Готово! Смачного!
