Курка шматочками з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 40 хв.
У мене зараз стало так мало часу на те, щоб готувати. Дні стають коротшими, хочеться побільше побути з родиною, погуляти, а годувати всіх все одно потрібно. Ось я і знайшла зручний і простий рецепт.
Опис приготування:
Для урочистої вечері приготуйте курочку з грибами. М'ясо виходить дуже смачним. Злегка нагадує свинину. У процесі гасіння смак трохи змінюється, і м'ясо виходить незвичайним. Дуже смачно з рисом або кашею.
- Куряче м'ясо - 1 кілограм
- Печериці - 200 грам
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Спеції - За смаком
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
М'ясо птиці потрібно нарізати невеликими шматочками. Я беру"курячий гуляш" . Це більш дешевий сорт м'яса. По факту це м'ясо з ніжок (без кісток).
Печериці нарізаємо невеликими шматочками.
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
Обсмажте на олії (в товстостінній казанку) цибуля.
До обсмаженої цибулі додайте м'ясо. Перемішайте, тушкуйте у власному соку 15 хвилин. Додайте печериці.
Влийте трохи води (1 склянка), додайте сіль, спеції за смаком. Гасіть м'ясо до готовності.
Подайте до столу.
Подайте до столу.
