Котлети з овочами і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Смачний і бюджетний варіант в сезон овочів. Котлети виходять ніжні і соковиті. Поєднуються з будь-яким гарніром і неодмінно сподобаються всім.
Ніжні, ситні і корисні котлети урізноманітнюють ваше меню. Приготувати котлети з овочами і сиром можна не тільки в сковороді, але і на пару або запекти їх в духовці. Овочі можете сміливо комбінувати на свій смак в залежності від сезонності. Всі інгредієнти прості, а приготування не забере багато часу.
- Фарш - 400 грам
- Цибуля - 1 штука
- Картопля - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Морква - 50 грам
- Кабачок - 100 грам
- Сир - 100 грам
- Сухарі для панірування - За смаком
- Кріп - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Перекладіть фарш в глибоку миску.
Додайте терті на крупній тертці цибулю і твердий сир.
Картопля, морква і кабачок натріть на дрібній тертці.
Додайте до фаршу подрібнену зелень, пропущений через прес часник, яйце, сіль і мелений перець.
Ретельно все перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети і обваляйте їх в сухарях.
Обсмажте на сковороді з двох сторін до готовності.
Котлети з овочами і сиром готові. Смачного!
