Кокосовий рулет з полуничним джемом
(покроковий рецепт з фото)
Скоро Новий рік і після застілля прийдуть святкові дні, коли захочеться нагодувати своїх рідних смачним, але простим у виконанні блюдом. Цей рулет один з таких - просто, швидко і смачно. Пригощайтеся!
Для цього рулету підійде будь-який листкове тісто. З дріжджовим він буде більш м'який і не такий розсипчастий як з бездріжджовий. Джем можна замінити просто на цукровий пісок, але з джемом він виходить смачніше і ароматні. Насічки потрібно зробити обов'язково, це полегшить пропікання і подальше його розрізання. Смачного!
- Тісто листкове бездріжджове - 250 грам
- Куряче яйце - 1 штука (невелике)
- Кокосова стружка - 60 грам(50 г - начинка, 10 г - посипання)
- Джем - 3 Ст. Ложки (полуничний)
- Цукор - 2 Ст. Ложки
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
З'єднайте яйце і джем.
Всипте кокосову стружку і перемішайте.
Розкачайте пласт тіста і нанесіть рівним шаром начинку.
Скачайте пласт в рулет. Якщо необхідно, розріжте навпіл.
Намастіть верх солодким чаєм, посипте верх кокосовою стружкою і зробіть насічки для майбутнього розрізання на порції.
Випікайте в гарячій духовці при 200 градусах протягом 25 хвилин до готовності. Остудіть і поріжте.
Якщо залишите при закручуванні край НЕ забитим і відразу розріжете на порції, у вас вийдуть симпатичні равлики.
Смачного!
