Кекси з вишнею
(покроковий рецепт з фото)
Чекаєте друзів до вечірнього чаю? Спечіть ароматні і смачні кекси з вишнею всередині. Ласуни будуть раді такій випічці. Ніжне тісто з кавовим ароматом і злегка кислуватий вишня відмінно гармонують.
Смачне і ніжне тісто з легким кавовим ароматом і соковита вишня всередині, та ще й оригінальний вид ... Ці кекси підкорять ваших гостей і рідних. Рецепт приготування кексів з вишнею нескладний. Я сподіваюся, що покроковий рецепт з фото вам буде зрозумілий, і у вас до чаю буде відмінна випічка!
- Борошно пшеничне - 240 грам
- Вершкове масло - 150 грам
- Яйце - 3 штуки
- Розчинна кава - 1 Ст. Ложка
- Розпушувач для тіста - 1 Чайна ложка
- Вишня свіжа - 100-120 грам
Для тесту будемо використовувати м'яке вершкове масло, тому дістаньте його з холодильника заздалегідь.
Додаємо до маслу яйця і цукор, збиваємо міксером, а потім додамо розчинна кава. Зіб'ємо ще, щоб кава розчинився.
Борошно просіваємо і змішаємо з розпушувачем. Невеликими порціями додаємо в яєчно-масляну масу, збиваємо міксером.
І в результаті у нас вийде досить густе тісто. З нього вийде 14 кексів з вишнею.
Вишню ретельно помиємо, максимально обсушити кожну ягідку. Черешки від ягідок не відривати.
У кожну формочку викладаємо трохи тесту, по центру вкладаємо вишеньку з держаком.
І додаємо ще тісто, намагаючись розподілити його рівномірно і вкрити вишню.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.
А ось так виглядають кекси всередині…смачно!
