Каштановий крем
(покроковий рецепт з фото)
Для нас каштановий крем досить екзотичну страву. Я пробувала його у Франції, де це досить поширене ласощі. Крем мажуть на свіжий хліб, їдять з сиром. Готувати крем легко і швидко.
Каштановий крем можна зберігати в холодильнику кілька тижнів, щільно закритим, щоб захистити від висихання. Каштановий крем має вершковий солодкий ванільний смак. При цьому він готується дуже просто! Дуже рекомендую спробувати! Успіхів і приємного апетиту!
- Каштан - 250 грам
- Цукор - 150 грам
- Апельсин (сік) - 12 штук
- Ванільний цукор - 1 Ст. Ложка
- Вода - 200 мілілітрів
Каштан очистити від шкаралупи.
Очистити шкірку, але можна її і залишити.
Подрібнити каштани.
Додати апельсиновий сік.
Змішати воду і цукор. Кип'ятити на слабкому вогні поки не стануть з'являтися бульбашки.
До цукру всипати мелений каштан.
Додати воду, щоб вийшла кремоподібна маса. Розмішайте і проваріть ще 3 хвилини.
Смачного!
