Картопляна бабка на сковороді
(покроковий рецепт з фото)
Картопляна бабка на сковороді - відмінний обід або вечерю для всієї родини. Подавати блюдо можна з різними овочами, м'ясом, рибою, птахом. Беріть на замітку мій рецепт!
Картопляну бабку ви можете приготувати як з начинками, так і без. При бажанні можна додати грудинку, гриби, шинку, також можна використовувати спеції, овочі, зелень. Для приготування візьміть хорошу сковороду, з антипригарним покриттям. Сорт картоплі вибирайте такий, який швидко готується.
- Картопля - 400 грам
- Яйця курячі - 1 штука
- Зелена цибуля - 20 грам
- Масло рослинне - 30 грам
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Сухий часник - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Картопля натріть на дрібній тертці, відіжміть рідину. До картоплі додайте куряче яйце.
Наріжте дрібно зелену цибулю, перекладіть в миску з картоплею.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, додайте сіль, перець і сухий часник.
Викладіть картоплю на прогріту і змащену маслом сковороду, розрівняйте. Прикрийте сковороду кришкою, смажте 15 хвилин.
Через деякий час перекладіть "бабку" на тарілку, після чого відправте в сковороду, смажте із зворотного боку ще 15 хвилин.
Готову бабку подавайте до столу.
Смачного!
