2019-04-10

Гриссини з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Давайте приготуємо відмінну закуску за італійським рецептом, яка відмінно підійде до алкогольних напоїв, супу, та й просто так ви будете їсти ці палички з великим задоволенням.

Практично у всіх кафе і піцеріях ви можете знайти такі палички з тіста, а в Італії, звідки вони родом, їх називають гриссини, і зараз я розповім вам, як їх приготувати. Рецепт приготування гриссини з сиром, який я вам пропоную, досить простий, і ви легко з ним впораєтеся. Ну а якщо вам цікаво, з чим їдять гриссини, то тут все залежить від ваших уподобань. Мій чоловік, наприклад, їмо їх з супом або як закуску до пива, а ми з дітьми можемо з'їсти їх все просто так, без будь-яких доповнень. Повірте, така випічка дійсно дуже смачна і неймовірно ароматна, тому обов'язково спробуйте приготувати гриссини з сиром в домашніх умовах.

Борошно пшеничне - 450 грам
Вода тепла - 250 мілілітрів
Дріжджі сухі - 2 чайних ложки
Масло оливкове - 3 Ст. Ложки
Цукор - 1 Чайна ложка
Сіль - 1 Чайна ложка
Пармезан - 150 грам

Для початку нам необхідно приготувати тісто. Я роблю це в хлібопічці, просто засинаю всі інгредієнти (за винятком пармезан) і включаю програму "перший підйом" . Але ви можете зробити це вручну, для цього залийте сухі дріжджі теплою водою, перемішайте, потім додайте сіль, цукор, масло і просіяне борошно, замісіть м'яке і еластичне тісто. Покладіть його в миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на годину.