Рецепт Горбуша під шубою фото

Горбуша під шубою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти
Низькокалорійні , ПП рецепти , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , Святковий обід
Гарячі страви
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 20 хв.

Хочу поділитися з вами чудовою ідеєю для сімейної вечері і розповісти, як приготувати неймовірно смачну горбушу під найніжнішої шубою з лука, моркви і сиру, запечену в ароматному соусі.


Опис приготування:

Коли язик йде про приготування горбуші, тут звичайним запіканням, наприклад, в фользі не обійтися, адже так ваша риба, швидше за все, вийде сухою і несмачною. Тому особисто я завжди роблю горбушу під шубою в домашніх умовах, це і досить просто, і при цьому неймовірно смачно. Риба завжди виходить дуже соковитою завдяки овочевий шапці і соусу, в якому ми її будемо запікати. Загалом, для обіду або вечері таке блюдо безпрограшний варіант, так що обов'язково візьміть на замітку цей простий рецепт горбуші під шубою.

  • Горбуші - 1 штука
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Сир твердий - 80 грам
  • Майонез - 4-5 Ст. Ложок
  • Молоко - 1/3-1/2 склянки
  • Лимон - 0, 5 штуки
  • Масло рослинне - - За смаком
  • Перець чорний мелений - - За смаком
  • Сіль - - За смаком
горбуша під шубою - фото крок 1
Для початку нам необхідно відокремити філе горбуші від кісток, робити це потрібно дуже акуратно, щоб не зіпсувати зовнішній вигляд рибки.
горбуша під шубою - фото крок 2
Потім розрізаємо філе на порційні шматочки і викладаємо у форму, змащену олією. Посипаємо рибу сіллю і перцем, скроплюємо її лимонним соком.
горбуша під шубою - фото крок 3
Чистимо цибулю, нарізаємо його кільцями і розкладаємо на шматочки риби.
горбуша під шубою - фото крок 4
Тепер на кожен шматочок кладемо невелику гірку тертої моркви.
горбуша під шубою - фото крок 5
В окремому посуді змішуємо майонез з молоком, додаємо в соус трохи солі при необхідності і заливаємо їм нашу рибку.
горбуша під шубою - фото крок 6
Трьом на крупній тертці сир і щедро посипаємо їм горбушу.
горбуша під шубою - фото крок 7
Ставимо форму в розігріту до 180-200 градусів духовку і запікаємо приблизно 40 хвилин.

Схожі рецепти