Фрукти в хмарах

Фрукти в хмарах
Кількість порцій: 4 Час приготування: 10 хв.
Напередодні свята всіх закоханих хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати фрукти в хмарах. Це ніжний і смачний десерт зі свіжих соковитих фруктів і заварного крему під повітряної меренгою.

опис приготування:

Для десерту можна використовувати будь-які щільні і ароматні фрукти на ваш смак, можна консервовані. Десерт слід готувати безпосередньо перед подачею, так як фрукти можуть дати зайвий сік і верхній шар "; хмари" намокне.

  • апельсин— 1 штука
  • ківі— 1 штука
  • банан— 1 штука
  • жовток— 1 штука
  • білок яєчний— 2 штуки
  • цукор— 2 Ст. ложки
  • молоко— 50 мілілітрів
  • борошно— 1 Чайна ложка
  • Цукрова пудра— 3 Ст. ложки(з верхом)
  • сік лимонний— 1 Чайна ложка
Фрукти в хмарах - фото крок 1 Підготуйте необхідні інгредієнти.

Фрукти в хмарах - фото крок 2 Яєчний жовток, борошно і цукор з'єднайте в каструльці з товстим дном, на повільному вогні розітріть до однорідності.

Фрукти в хмарах - фото крок 3 Відразу влийте молоко, перемішайте до однорідності. Готуйте на повільному вогні до загусання, помішуючи, близько 3 хвилин. Крем зніміть з вогню, остудіть.

Фрукти в хмарах - фото крок 4 Білок збийте в легку піну. Додайте цукрову пудру і лимонний сік, збивайте на високій швидкості міксера до міцних піків.

Фрукти в хмарах - фото крок 5 фрукти очистіть, апельсин очистіть від плівок. Всі фрукти наріжте на дрібні кубики. Зайвий сік з фруктів злийте.

Фрукти в хмарах - фото крок 6 Фрукти розкладіть по формах для запікання.

Фрукти в хмарах - фото крок 7 Поверх фруктів розкладіть заварний крем. Отсадіте білковий крем за допомогою кондитерського мішка або ложкою.

Фрукти в хмарах - фото крок 8 Поставте десерт в розігріту до 180 градусів духовку на 2 хвилини.

Фрукти в хмарах - фото крок 9 Десерт відразу ж подавайте до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Фрукти в клярі

Фрукти в клярі

& Quot; Модне" блюдо - фрукти або овочі в клярі. Виходить досить просто, швидко і смачно. Можна використовувати будь-які не дуже соковиті фрукти, наприклад, яблука. дивимося. опис приготування: Спочатку потрібно приготувати кляр, гарненько його остудити, після занурювати в нього підготовлені ф...

читати далі
«зацукровані фрукти» SMUZ

«зацукровані фрукти» SMUZ

Рецепт приготування річного коктейлю "; Тутті-Фрутті" опис приготування: У блендері змішують банан, ягоди, молоко, сік, і йогурт до однорідного стану. Розлити по склянках і подати. банан— 1 штука(очищений, порезаний) У блендері змішують банан, ягоди, молоко, сік, і йогурт до однорідного с...

читати далі
Чайна ковбаска

Чайна ковбаска

Є такі десерти, які чудово поєднують в собі простоту процесу і інгредієнтів з приголомшливим смаком. З одним таким варіантом, який подобається і дорослим, і дітям, як раз хочу вас познайомити. опис приготування: Ділюся з вами класної ідеєю, як приготувати чайну ковбаску. Багатьом цей десерт зн...

читати далі
Морозиво з колою

Морозиво з колою

Як приготувати морозиво з колою в домашніх умовах? Дуже просто — заливаємо форми і заморожуємо. Наповнювач може бути різний — експериментуйте зі смаками і відкривайте нові! опис приготування: Приготувати морозиво з колою в домашніх умовах можна різними способами. наприклад, додати мінеральну в...

читати далі
Роли з лаваша

Роли з лаваша

Роли з лаваша — універсальна закуска, яка підійде і до святкового столу, і до пива, і для прийому нежданих гостей. Роли з лаваша завжди смачні, легкі і оригінальні! опис приготування: Роли з лаваша хороші також тим, що в них можна загорнути практично будь-яку начинку — гриби, морепродукти, ово...

читати далі