Фрикадельки в молочному соусі
(покроковий рецепт з фото)
Розповім вам, як зробити фрикадельки в молочному соусі. От уже не знаю, в чому секрет молока, але воно будь-яку страву перетворює в неземне блаженство! Такі фрикадельки просто тануть у роті! Просто і смачно!
Такі фрикадельки в молочному соусі в домашніх умовах готуються дуже просто, ви в цьому переконаєтеся. Блюдо виходить по-справжньому відмінне, ароматне, ситне, але при цьому дуже ніжне! Так що настійно вам рекомендую цей рецепт приготування фрикадельок в молочному соусі, спробуйте!
- Фарш - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Кнопка - 3 скибочки
- Молоко - 1 Склянка
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
1. Зробимо фарш: к готовому мясному фаршу домешиваем размоченную булку, подрібнені цибулю і часник, а також спеції. Ретельно перемішати і відправимо поки в холодильник.
2. Тепер - соус. Розігріваємо олію, розтоплюємо вершкове. Всипаємо борошно, обсмажуємо до золотистого кольору, так, щоб не було грудок. Вливаємо молоко, зменшуємо вогонь. Спеції додаємо до смаку і тушкуємо 10 хвилин.
3. З фаршу робимо кульки, при бажанні обвалюють їх у борошні. Відправимо до соусу, під кришкою тушкуємо півгодини на маленькому вогні.
4. Фрикадельки готові! Посипайте їх зеленню і подавайте до столу!
