Тефтелі в молочному соусі
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 30 хв.
Тефтелі в молочному соусі - відмінне блюдо для всієї родини! смачне, поживна і зовсім нескладна в приготуванні блюдо. Ви приготуєте його швидко і зможете нагодувати цілу армію голодних!
Кількість порцій: 8
- М'ясо індички - 400 грам
- Сухарі паніровочні - 4 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 75 грам
- Молоко - 1 Склянка
- Борошно пшеничне - 1 Ст. Ложка
- Сіль - - За смаком
1. Помити м'ясо індика, нарізати на невеликі шматочки і пропустити через м'ясорубку, разом зі 25 гр вершковим маслом .
2. У фарш додати сіль, чорний мелений перець і добре перемішати.
3. Додати панірувальні сухарі.
4. Добре збити, що б позбавиться від зайвого повітря. Фарш повинен вийде як тісто.
5. З фаршу зліпити невеликі кульки - тефтелі.
6. Приготуйте молочний соус.
У сковороду насипати борошно і трохи обсмажити без води і масла
У сковороду насипати борошно і трохи обсмажити без води і масла
7. Додати 50 гр вершкове масло і чекати поки воно розтопиться.
8. Налити молоко.
9. Посолити і добре перемішати. Довести до кипіння і кип'ятити 2-3 хвилини.
10. У киплячий молочний соус додати тефтелі.
11. Додати трохи води, перемешатьм і тушкувати до повної готовності.
12. Які залишилися молочним соусом можна полити картопляне пюре, гречку або макарони.
