Фітнес торт
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Якщо ви стежите за своєю вагою і фігурою, це зовсім не означає, що потрібно повністю відязикатися від солодких ласощів і частувань. Ви можете самостійно приготувати низькокалорійний корисний тортик.
Опис приготування:
Чи знаєте ви, що від смачних і солодких десертів не обов'язково відмовлятися в період навіть самої суворої дієти? Порадуйте себе корисним і смачним тортиком, який не додасть вам зайвих кілограмів. Щоб дізнатися, як приготувати фітнес торт, просто прочитайте цей рецепт.
- Мигдалеве борошно - 50 грам
- Гарбузове насіння - 50 грам
- Кокосова олія - 2-3 Ст. Ложок
- Стевія - За смаком
- Яєчний білок - 2 штуки
- Якщо-якщо - 1 Чайна ложка
- Вода - 200 мілілітрів
- Гіркий шоколад - 20 грам
- Знежирений йогурт - 2-3 Ст. Ложок
1
Гарбузове насіння подрібніть в кавомолці і з'єднайте з мигдальним борошном. Додайте розтоплене кокосове масло, ретельно все перемішайте.
2
З отриманої маси сформуйте корж, виклавши його в роз'ємну форму.
3
Агар-агар залийте водою і залиште розбухати на десять хвилин.
4
Додайте до нього стевію, поставте на маленький вогонь і уварюють три-п'ять хвилин.
5
Яєчні білки охолодіть і збийте в міцні піки з дрібкою солі. Не перестаючи збивати білки, влийте до них тонкою цівкою сироп з агар-агар і стевії. Додайте в мус ягоди малини.
6
Вилийте вийшов мус в форму з коржем. Поставте торт на пару годин в холодильник, щоб він застиг.
7
Для глазурі розтопіть на водяній бані чорний шоколад, додайте до нього йогурт і ретельно перемішайте. Змастіть теплою глазур'ю торт, знову поставте його в холодильник на годину. Прикрасьте торт малиною і листочками м'яти.
