Рецепт Фарширований перець з пшоном фото

Фарширований перець з пшоном
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Крупи , Болгарський перець , Пшоно і пшениця
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Фаршировані
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Оригінальний рецепт усіма улюбленої страви трохи змінимо, отже, готуємо фарширований перець з пшоном. Пшоно прекрасно підійде для начинки з фаршем, такий варіант дасть більш ситний результат.

Опис приготування:

Подавати до столу такі фаршировані перці можна самостійно, додавши лише шматок хліба або свіжі овочі, зелень, соління. При бажанні фаршировані перці можна заморозити, так у вас завжди під рукою буде домашній напівфабрикат, для будь-якого випадку життя.

  • Перецьь солодкий - 10-12 штук
  • Куряче філе - 1 штука
  • Цибуля - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Часник - 4 зубчики
  • Пшоно - 0, 5 склянки
  • Томатна паста - 2 Ст. Ложки
  • Вода - 1, 5 склянки
  • Лавровий лист - 2 штуки
  • Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Цукор - За смаком
фарширований перець з пшоном - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти.
фарширований перець з пшоном - фото крок 2
Очистіть перці, вимийте їх добре, просушіть.
фарширований перець з пшоном - фото крок 3
Куряче філе наріжте невеликими шматочками, перекладіть в чашу блендера. Також в чашу додайте кілька очищених зубчиків часнику.
фарширований перець з пшоном - фото крок 4
Пшоно відваріть заздалегідь до готовності, на півсклянки пшона візьміть стакан води. Варене пшоно з'єднайте з фаршем, додайте половину дрібно нарізаної цибулі, сіль і перець. Перемішайте все.
фарширований перець з пшоном - фото крок 5
У сковороді прогрійте масло, перекладіть нарізаний кубиками цибулю і натерту середньої стружкою морква. Смажте овочі кілька хвилин, додайте пасту і воду, перемішайте.
фарширований перець з пшоном - фото крок 6
Перці наповніть сумішшю фаршу і пшона.
фарширований перець з пшоном - фото крок 7
Томатний соус перелийте в каструлю, перекладіть перці, додайте часник, лавровий лист, сіль, цукор і перець. Гасіть перці 40-45 хвилин на маленькому вогні.
фарширований перець з пшоном - фото крок 8
Смачного!

Схожі рецепти