Рецепт Дуже смачне овочеве рагу фото

Дуже смачне овочеве рагу
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Овочі
Дієтичне харчування , Низькокалорійні
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Рагу
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.

Для тих, хто із задоволенням їсть гарячі страви без м'яса, хочу запропонувати рецепт, як приготувати дуже смачне овочеве рагу в домашніх умовах. Такого ароматного і насиченого страви ви ще не пробували.

Опис приготування:

Щоб зробити ситне рагу, рекомендую додати трохи відвареного нуту. Вийде дивно смачно. Овочі ви можете використовувати абсолютно будь-які, які вам до душі. Цей рецепт хороший ще тим, що на процес його приготування ви витратите не більше півгодини. Відмінний варіант ситного і смачного страви для всієї родини на обід або вечерю.

  • Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
  • Цибулина - 1 штука
  • Часник - 2-4 зубчиків
  • Помідори - 400 грам (у власному соку)
  • Цвітна капуста - 100 грам
  • Брокколі - 100 грам
  • Стручкова квасоля - 100 грам
  • Кукурудза - 100 грам
  • Гайка - 1 Склянка (відвареної)
  • Сіль і спеції - За смаком (перець, імбир, куркуми і TD)
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 1
1. Ось такий корисний і смачний набір інгредієнтів вам потрібно. Для любителів гостренького рекомендую додати свіжий гострий перець.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулю, перець, часник.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 3
3. Розігрійте рослинне масло, викладіть овочі і обсмажте. Додайте спеції за смаком, перемішайте.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 4
4. Викладіть помідори у власному соку. Можна використовувати і свіжі, тільки попередньо очистіть їх від шкірки.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 5
5. Додайте воду і залиште гаситися на середньому вогні хвилин на 10.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 6
6. Викладіть заздалегідь відварений нут.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 7
7. Брокколі і цвітну капусту вимийте, обсушити і розділіть на суцвіття. Додайте в рагу хвилин через 10 після нуту.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 8
8. Ще хвилин через 5-7 можна додати стручкову квасолю і кукурудзу.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 9
9. Акуратно все перемішайте і залиште на вогні ще хвилин на 10, поки овочі повністю проготовятся.
дуже смачне овочеве рагу - фото крок 10
10. Перед подачею можна додати в рагу сметану або натуральний йогурт, а також щіпку свіжої зелені.

Схожі рецепти